Satay Ayam Simple

salam.

Masak ayam ala-ala satay untuk anak-anak di hari cuti.  Resepi satay ayam yang telah diubah suai ikut selera anak-anak :

A. bahan-bahan untuk dikisar atau tumbuk/giling halus :
5 batang serai
1 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia


B. bahan-bahan perasa :
1 keping (kecil) manisan kelantan (dirincih)
2 sudu kecil garam


C.  bahan lain :
3 ketul ayam (ayam yang dipotong 4 bahagian)
3 sudu kecil serbuk kunyit
3 sudu makan minyak untuk menggoreng

1. Kisar halus semua bahan A.
2. Selepas dikisar, gaulkan bahan A bersama bahan B.
3. Lumur pada ayam hingga sebati.
4. Perapkan ayam selama 1/2 jam.  Lagi lama perap lagi sedap, biar semua bahan meresap masuk dalam daging ayam.
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api perlahan atau boleh juga dibakar hingga masak.


Kalau hendak digoreng ayam seeloknya dipotong kecil-kecil supaya cepat masak. 

Ikan Cencaru Sumbat Sambal Bakar

salam.

Mencuba resepi ikan cencaru sumbat sambal kemudian dibakar.  Resepi asal dari nasibukuhbukitmarak.

Isyraq Rest House telah ubah suai resepi asal menjadi seperti di bawah :

Bahan sambal :

2 ekor ikan cencaru saiz sederhana (dibersihkan dan dibelah belakang, lepas itu diperap dengan garam)
4 biji cili merah
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji tomato
1 buku kunyit/1 sudu kecil kunyit serbuk (lupa letak kunyit)
garam secukup rasa
1 sudu kecil gula

Kami gunakan blender kering untuk blend semua bahan sambal.  Sebenarnya tumbuk lebih sedap.  Sumbat sambal ke dalam ikan cencaru dan bungkus dengan aluminium foil.  Bakar sampai masak.





**jika suka pedas tambahkan cili padi

Angkat dan hidangkan (perahkan limau nipis sebelum makan).

Resepi lain bagi Ikan Cencaru Sumbat Sambal Oleh: Azie Kitchen

Dekorasi luar dan dalam rumah

salam.

Sebelum ini telah ada post berkenaan dekorasi rumah dari drama bersiri Tuan Rumah Pembantu Rumah.

Jadi kali ini kita kongsikan lagi dekorasi tersebut.

Gambar 1 : Di luar rumah dihias dengan kerusi ala katil rehat, cantik dan ringkas.

Gambar 2 : Buaian diletak berhadapan dengan kerusi ala katil tadi.  Sangat-sangat bersesuaian dan tampak santai.

Gambar 3 : Yang ini bukan termasuk dalam dekorasi rumah emmm suka dengan kombinasi warna ungu dan kuning, SWEET je Asha !!!

Gambar 4 : Ruang makan keluarga yang santai bersebelahan dengan ruang dapur dan ruang makan tetamu.












Gambar 5 : Ruang makan keluarga yang sama tetapi dari sudut pandangan ruang makan tetamu.

 

PCB Resort

salam.

PCB Resort atau Resort Pantai Cinta Berahi terletak di Pantai Cinta Berahi, Kota Bharu, bersebelahan dengan Perdana Resort.

Resort Pantai Cinta Berahi
15710 Kota Bahru, Kelantan,
Malaysia 

No. Telefon : 09-7744040, 09-7964040
No. HP : 0129375808
No. Faks : 609-7732676

Di sini ada kolam renang, jadi bolehlah bawa anak-anak mandi kolam.

Pantainya tidak sesuai untuk mandi manda kerana telah ditambak dengan batu-batu bagi mengelak hakisan.  Ombak pon agak besar, lebih-lebih lagi dalam musim hujan di penghujung tahun atau musim tengkujuh.

RESEPI SOS YONG TAU FOO

salam.

sharing dari blog chefgunawanmalaysia

(resepi dari jintanmanis juga menarik dan boleh dicuba kerana cara membuatnya berlainan, bila dah cuba baru tau mana satu yang paling sedap)

RESEPI SOS MANIS YONG TAU FOO (WARNA HITAM)

BAHAN:

400gm taucu - ( diblender )
2 cawan air
1 cawan kicap pekat manis
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar tepungg jagung atau tepung gandum pun boleh guna pakai
1/2 cawan gula

Cara Membuat

1- Panaskan minyak masak, masukkan taucu dan tumis dengan api sederhana
lebih kurang 2 minit.

2- Kemudian masukkan air, kacau menggunakan whisk dan biarkan ia mendidih.

3- Apabila telah mendidih kecilkan api, masukkan pula kicap dan gula.
Kalau korang tak nak terlalu manis boleh kurangkan kuantiti gulanya

4- Dan akhir sekali, masukkan tepung jagung dan kacau sehingga memekat ( tepung jagung dicampur dengan sedikit air )

RESEPI SOS PEDAS YONG TAU FOO ( MERAH BERCILI )

BAHAN:

40 biji cili merah - ( diblender )
2 cawan air
4 sudu besar bijan putih ( optional )
4 sudu besar kacang tanah ( ditumbuk - optional )
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar Cuka Putih
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa


Cara Membuat

1- Didihkan air dalam periuk atau pot

2- Kemudian masukkan cili dan biarkan sehingga cili masak.

3- Masukkan pula cuka, garam dan gula secukup rasa, kacau sebentar dan masukkan bancuhan
tepung jagung untuk memekatkan kuah sos pedas yong tau foo ni.

4- Akhir sekali-semase menhidang, taburkan bijan dan kaccng tanah yang
telah ditumbuk.

Kuah Yong Tau Foo

inilah hasilnya : kuah atau sos Yong Tau Foo

salam.

Kami cuba resepi Kuah atau Sos Yong Tau Foo dari Blog AEMY01,  Terima kasih AEMY kongsikan resepi yang sedap.

Maaflah kami ubah suai resepi ikut sukatan sendiri dan guna bahan-bahan yang ada kat dapur.


SOS HITAM

BAHAN A
3 biji cili kering (ditumbuk/blend)
3 sudu makan minyak masak
1 sudu teh belacan (akak tak masukkan sebab alergik)
3 sudu besar sos tiram (Maggi)
3 sudu besar kicap pekat manis
2 kerek nise hok kecik (keping gula melaka)
3 sudu besar tepung jagung (boleh tambah jika kurang pekat) - campur dan kacau dengan air sejuk.
1 mug (1 1/2 cawan) air

maaflah ya gambar tak cantik !!

garam secukup rasa.

BAHAN B
1 sudu makan bijan - goreng tanpa minyak (akak tak letak sebab takde dalam stok...may be next time)

Cara-cara :
1. Panaskan periuk. Masukkan 3 sudu minyak masak ke dalam periuk yang telah dipanaskan.
2. Masukkan cili. Kacau sehingga agak garing.
3. Masukkan gula melaka. Biarkan ia cair.
4. Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau sehingga semua sebati.
5. Masukkan air masak dengan tepung jagung. Kacau semuanya sehingga mendidih dan sebati.
6. Tuang dalam bekas, taburkan bijan dan hidangkan bersama bahan-bahan Yong Tau Foo.

daging black pepper atau lada hitam

salam.

terjumpa resepi daging masak lada hitam kat http://www.wom.my/saji/resepi-daging-black-pepper/

so pastekan kat sini untuk kita pakat sama-sama cuba masak.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tahukah anda, khasiat memakan daging boleh mencantikkan kulit kerana kandungan Vitamin C semulajadi? Tentunya resepi Daging Masak Black Pepper ini menjadi kesukaan ramai. Rasanya lebih enak jika anda menggunakan bahagian ‘batang pinang’. Dagingnya sangat lembut, ditambah pula dengan aroma Black Pepper yang pasti membangkitkan lagi selera.


Bahan-Bahan untuk memasak daging black pepper :
500g daging (bahagian batang pinang)
4 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)
2 sudu besar sos tiram
Kicap manis
2 tangkai cili merah (potong kasar)
Bawang besar Holland (dihiris nipis)
2 sudu kecil tepung jagung
2 senduk besar minyak
Hiasan daun bawang (dihiris nipis)

Cara untuk memasak daging black pepper:
1. Panaskan 2 sudu besar minyak, goreng daging selama 3-4 minit. Angkat dan asingkan.
2. Kurangkan sedikit minyak tadi kepada angggaran 1/2 senduk minyak, tumis bawang putih dan masukkan lada hitam.
3. Kemudian masukkan kicap, kacau sebentar dan masukkan daging. Masak menggunakan api besar dan kerapkan mengacau bahan dalam kuali.
4. Kemuduan tambah bancuhan tepung jagung dan bawang besar. Apabila kuah menjadi pekat padam api dan hidangkan. Hiaskan dengan taburan daun bawang.

Tip
Untuk membuatkan daging empuk, apakata anda guna teh. Buat dua cawan teh pekat dan sejukkannya.Kemudian rendam daging dalam air teh tersebut selama beberapa minit. Kandungan ‘tanin’ dalam teh berfungsi sebagai pengempuk semulajadi.

Renovation Pintu Utama 2 : Grill Wrought Iron

Tingkap dan pintu depan guna Wrought Iron

salam.

Proses ubahsuai rumah kedai masih berjalan, Agak lambat sebab buat Step By Step dan sebahagian lagi Do It Yourself (DIY).  Sekarang baru selesai gril pintu dan tingkap yang menggunakan Wrought Iron. 

Sebagai panduan harga :

Pintu dua daun dan 2 tingkap depan (Wrought Iron);

satu tingkap belakang (Besi biasa);

dan cat berjumlah RM1200.00, manakala upah pasang dan buat : RM700.00.

Tidak pasti samada mahal atau murah sebab upah dengan individu bukan kedai.

Sila rujuk ke entry sebelum ini yang berkaitan sebagai panduan.

Selamat Menyambut Hari Raya Aidil Adha

salam.

Selamat Menyambut Hari Raya Aidil Adha dan maaf zahir batin.

Ya Allah kurniakan seluruh muslim yang mengerjakan haji mendapat haji yang mabrur
Ya Allah berkatilah hamba-hamba Mu yang mengerjakan Qorban.
Ya Allah rahmatilah seluruh umat Islam, lindungi dan pelihara lah hamba-hamba di negara-negara yang bergolak, kuatkan iman dan keperibadian mereka.

Sesungguhnya Ya Allah Yang Maha Mengetahui, pada Engkau kami berserah.

sumber : www.ipks.edu.my

Timbalan Menteri Pendidikan I

salam.

YB. DATUK MARY YAP KAIN CHING

                             TIMBALAN MENTERI PENDIDIKAN 1

                             KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

Tn. Hj. Hussain bin Awang : Pengarah Pendidikan Negeri Kelantan

salam.



 Tn. Hj. Hussain bin Awang : Pengarah Pendidikan Negeri Kelantan

Dato' Seri Mustapha Bin Mohamed

salam.


Dato' Seri Mustapha Bin Mohamed, Menteri Perdagangan Antarabangsa dan Industri atau MITI berbaju melayu dalam format PNG.

Timbalan Perdana Menteri Malaysia

salam.

Gambar YAB Tan Sri Muhyiddin Bin Yassin berbaju melayu dalam format PNG selaku Timbalan Perdana Menteri Malaysia juga Menteri Pendidikan.

Logo Terbaru Kementerian Pendidikan Malaysia

salam.

Logo Terkini Kementerian Pendidikan Malaysia dalam format PNG dan borderline putih : 15 September 2014.

Logo Terbaru Jabatan Pendidikan Negeri Kelantan September 2014

salam.



Logo bagi Jabatan Pendidikan Negeri Kelantan yang terbaru : 15 September 2014 untuk perkongsian bersama.

Qoutes

salam

Pesta Buku dan Komputer Kelantan

salam.

Joms datang beramai-ramai ke Ekspo Buku dan Komputer Negeri Kelantan di Balai Islam, Lundang, Kota Bharu, Kelantan pada 29 Ogos 2014.

Rak Pembahagi Ruang atau Almari Pelbagai Guna

salam.

 Hari mari kita tengok koleksi rak serba guna yang boleh dijadikan dinding pemisah antara ruang di dalam rumah.  Rak kayu pelbagai fungsi ni akan menaikkan seri pada runag tamu, dapur atau dalam bilik tidur.

Rak kayu berbentuk 4 segi dengan rak yang berselang-seli jika dihias dengan bunga dan frame gambar serta disusun pula dengan buku-buku pasti menambah keceriaan di ruang tamu.

Putih bersih mencerahkan ruang tamu.  

Rak yang unik ini pastinya akan mencuri tumpuan tetamu yang berkunjung ke rumah idaman hati.

Tuan Rumah Pembantu Rumah

salam.

Kalu sebut je pasal Tuan Rumah Pembantu Rumah semua dah terbayang-bayang pelakon yang comel dan hensemkan.












Memang BEST drama bersiri Tuan Rumah Pembantu Rumah, kelakar.  Saya suka tengok sebab jalan ceritanya menarik dan lucu.  Satu lagi sebab ialah saya berkenan dengan deco dalam dan luar RUMAH Tuan Rumah kepada Pembantu Rumah.







Hampir semua ruang atau bilik kat rumah ini ada pintu cermin dan diluarnya ada taman atau ruang rehat yang cantik.

Apalah yang dibebelkan oleh ASHA tu....

Contohnya ruang tepi dapur (kalu tak silap) ... siap ada tempat main basketball.

Tempat Asha main dan enjoy !!








Gambar ini pula dalam dan luar bilik IM.











Bilik Dr. Emir Jihan di sebelah bilik IM.

Lepak-lepak di Sudara Beach Resort

salam.

Lepak-lepak di Sudara pada 11-13 Mac 2014 : Antara hutang-hutang entry yang perlu diselesaikan.  Maaflah ya.

Maklumlah sudah berlapuk gambar-gambar dan cerita dalam PC tidak di sunting dan upload ke blog sejak awal tahun 2014.

 Walaupon hanya dua/tiga hari di sini, tempat ini memang cantik dan sesuai untuk bawa keluarga bercuti dan berehat.

Boleh rujuk portal rasmi Sudara untuk dapatkan maklumat lanjut dan gambaran yang lebih jelas.

Sudara Beach Resort
Lot 128 Mukim Telong ,
Jalan Tok Bali, 16300
Bachok, Kelantan.
Phone: +609 778 8880 ,
Mobile: +012 319 0009
http://www.sudarabeachresort.com.my/

Projek Tanam Bunga !!!

salam.

Hari ini kita kongsikan tanaman bunga-bungaan di kediaman IsyRAQ Rest House.  Kami tanam pokok bunga yang senang hidup dan senang untuk diurus SEBAB kami jarang berada di rumah a.k.a kurang kerajinan - heheheh












Bunga balung ayam : merah baldu cantik sangat, makin hari makin besar saiz bunga, terpaksa ikat pada pagar rumah supaya tidak patah atau tumbang.

Bunga kemboja : walaupon kecil tapi berbunga lebat.



Pokok kemunting cina bewarna putih dan merah : sangat senang tumbuh dan hidup subur

Walaupon taman kami tak cantik dan dalam proses ubah suai, bunga-bunga yang bewarna-warni menaikkan seri di persekitaran rumah.

Che Uteh Si Arnab Yang Gebu

salam.

Anak-anak suka sangat bermain dengan arnab.  Jadi kami ambil keputusan untuk membeli dua ekor arnab.  Seekor berwarna coklat dan seekor lagi bewarna putih.  Arnab yang bewarna coklat telah mati setelah 5 bulan kami bela.

Ini pula arnab putih kami.  Gambar ini diambil seminggu sebelum Che Uteh menghilangkan diri !!

Renovation Pintu Utama

salam.

Bercerita pasal ubah suai kediaman yang tak habis-habis.  Mungkin sebab kami buat sikit-sikit atau kata orang orang putih STEP By STEP.  Ada budget buat 1 fasa kemudian tambah lagi 1 fasa.  Jadinya rumah kami nampak macam tak siap-siap HEHEHE nasib lah nak buat cam mana !!!

Sekarang ni tengah ubah suai pintu utama rumah kedai, menukarkan dari pintu besi yang boleh lipat-lipat kepada pintu kayu berkaca dan 2 buah tingkap kecil.

Hasilnya .....

pasang batu bata dan tingkap serta frame pintu

proses tampal plaster simen

plaster simen dan pintu telah siap dipasang

Langkah seterusnya adalah mengecat dinding yang baru ditampal dengan plaster dan juga pintu serta dua buah tingkap kayu.

Agak-agak apa pilihan warna yang sesuai.  Tunggu entry akan datang.

Sebagai panduan :

Pintu Dua Daun - RM1600
Frame Pintu - RM160
Tingkap + Frame + Sisip Angin - RM426
Kunci dan pemegang pintu - RM500
Kos upah pasang kunci dan pemegang - RM90
Kos upah konkrit dan plaster - RM500
Kos upah pasang pintu - RM230


Lelain kos seperti simen plaster, pasir plaster, simen biasa, pasir konkrit, engsel pintu, selak pintu tidak termasuk dalam kos di atas.  Jadi kalau nak buat anggaran kasar sebelum ubah suai rumah bolehlah dijadikan panduan. 

Kawasan kami kos bagi pasir untuk konkrit RM80-90 satu lori, pasir plaster RM100 ke atas.