Pizza Ala Dominos

As-salam.

Pizza Ala Dominos
-------------------------------
UNTUK DOH PIZZA:
4 cawan tepung gandum/tepung roti
1/4 cawan minyak olive oil ~aku guna minyak sayur je
1/2sk garam
1/2 paket yis mauripan
1 1/2 cawan air suam2 kuku je tau
Secubit gula
CARA BUAT DOH :
campurkn air dan gula kacau sebati
Tuangkan yis dan kacau dan biarkan hingga berbuih
Dlm mangkuk lain ayak tepung dan campurkan garam
Buatkan bulat ditengah2 tepung kemudian curahkn minyak dan bancuhan yis...
Kacau menggunakan pisau rata2 keliling tepung hingga ia menjadi bergumpal...
Uli hingga lembut dan perapkan 30 -45 minit hingga doh naik
Da naik keluarkn doh dan Tumbuk2 dan ratakan dlm loyang or bekas yg sesuai...sebelum ratakn sapu bekas dgn sefikit minyak ye...
Cucuk2 dgn garfu dan bakar dulu 25-30 minit suhu 180°c
UNTUK TOPPING PIZZA:
2 keping daging burger ramly
200gm daging cincang
1 botol sos spaggeti cendawan jenama adabi ~ apa2pon boleh
2 biji bawang merah ~hiris
2 ulas bawang putih ~cincang
1/2sk serbuk lada hitam
Sedikit mix herbs
Lada sulah
UNTUK TABURAN:
2 batang sosej ~celur dan hiris
Cendawan butang dlm tin ~hiris
Nenas ~dipotong2
1 biji capsicum hiris
CARA:
1. tumis bawang merah n putih hingga garing
2. Masukkan daging...lada hitam n lada sulah...
3. Masukkan sos spaggeti gaul rata
4. Masukkan mix herb dan kacau...tutup api
SOS KEJU :
1 1/2 cawan susu segar
1sb butter /mentega
100gm cream cheese ~aku guna cheddar cheese je
1/2sk lada sulah
Garam dan gula secukupnya
2sb tepung gandum larut dlm air
CARA UTK SOS KEJU:
1. Panaskan butter
2. Curahkan susu segar dan masukkan cream cheese..kacau sampai cheese cair
3. Masukkan lada sulah...garam dan gula...4. Masukkan air tepung gandum dan kacau hingga sos agak pekat..tutup api..
** Bila doh roti pizza da masak sapu bahan topping....susun sosej n capsicum n nenas. N cendawan....
Curah sos keju dan tabur Mozarella cheese...bakar hingga cheese cair dan keperang2 perangan...dlm 25minit...siap!


Share dari Owner Facebook