Resepi Biskut Red Velvet

as-salam.

• CourseMinum Petang, Pemanis Mulut

Servings Prep Time 24biji 130minit

Cook Time 10minit

Ingredients

• 2 1/4cawan tepung gandum
• 2cawan gula pasir
• 2sudu besar serbuk koko
• 2sudu kecil baking powder
• 1/4sudu kecil garam
• 225gram cream cheese(lembut pada suhu bilik)
• 4sudu besar mentega(lembut pada suhu bilik)
• 1biji telur
• 1titis pewarna merah
• 1/2cawan gula halus

Instructions

1. Satukan tepung, gula, koko, baing powder dan garam di dalam mangkuk.
2. Pukul mentega dan cream cheese di dalam mixer hingga kembang.
3. Masukkan telur dan pewarna. Pukul lagi.
4. Perlahan-lahan masukkan bahan kering dan gaul hingga membentuk doh.
5. Tutup dah sejukkan lebih kurang 2 jam.
6. Preheat oven ke 175ºC.
7. Buatkan bulatan-bulatan kecil. Celup ke dalam mangkuk berisi gula halus. Susun di atas dulang beralas parchment paper.
8. Bakar selama 10 ke 12 minit.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan biskut di atas baking tray lebih kurang 1 ke 2 minit, sebelum mengalih ke rak menyejuk.