RED VELVET

RED VELVET
Azlina Ina's post.



Bahan2
Buttermilk(susu masam)
1sb cuka makan atau cuka buahan
200ml susu segar kotak dutchlady je senang
3sk pewarna merah kalau nak effect merah kuat
satukan dan bia 10 mnt

Sementara tu boleh mix kan
1cawan butter atau 3/4 ketul butter
1 cawan gula castor
Bia sampai kembang baru masuk kn

4 biji telur gred B satu persatu
Sampai kembang mix ni dalam 5 hgga 10 mnt

Sementara tu boleh la ayak
2 cawan 1/2 tepung gandum
2sk baking powder
1sb serbuk koko

Masukkn dalam adunan mix beselang buttermilk td
Dah agak nmpak sebati masuk kan pulak
1sk soda bikarbonat letak sudu siap2 senang cara nye
Campur 1/2 sb cuka pd soda bikarbonat td
berbuih je terus masukn dalm adunan
Mix sebati ok oles loyang dgn majerin panaskan oven

Baka 160 masa 45 mnt begantung la oven korang 35mnt terakhir
Cek cucuk tgh kek dgn lidi agak xlekat adunan masak dah ok
Kua dr oven telangkup kan terus pd redai dah suam bukak loyang

Topping
1 cawan whipping
1/2 cawan susu pekat
1 cawan cream cheese
Putar smpai kental pekat
Leh topping kan.


update : 21 October 2015
Kami dah buat resepi ni, memang sedap dan lembut. 

Gambar tu kek red velvet yang kami buat.  Topping kami guna resepi lain.