Thursday 28 May 2015

Setting Apache Centos to Access Remotely



How to restart Apache (HTTP) in Linux (Centos)

For those using our managed servers with root access, here are the commands to do it from the command line:

to restart:
/sbin/service httpd restart
to start:
/sbin/service httpd start
to stop:
/sbin/service httpd stop

How to View Apache Status

(Tell if it is running)
/etc/init.d/httpd status
(Example of Apache being stopped)

Setting to change or add :

Add Aliases
vi /etc/httpd/conf.d/phpmyadmin.conf
Alias /phpmyadmin /usr/share/phpmyadmin
Alias /phpMyAdmin /usr/share/phpmyadmin
Alias /mysqladmin /usr/share/phpmyadmin 
 
Change from cookie to http
vi /usr/share/phpmyadmin/config.inc.php [...] /* Authentication type */ $cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'http'; [...] 

Restart
/etc/init.d/httpd restart 


in /etc/httpd/conf.d/phpMyAdmin.conf
 
Currently, this setup is configured to deny access to any connection not being made from the server itself. Since we are working on our server remotely, we need to modify some lines to specify the IP address of your home connection.
Change any lines that read Require ip 127.0.0.1 or Allow from 127.0.0.1 to refer to your home connection's IP address. If you need help finding the IP address of your home connection, check out the next section. There should be four locations in the file that must be changed:
. . .
Require ip your_workstation_IP_address
. . .
Allow from your_workstation_IP_address
. . .
Require ip your_workstation_IP_address
. . .
Allow from your_workstation_IP_address
. . .
When you are finished, restart the Apache web server

If you can not authenticate via the web interface (localhost/phpmyadmin/) then try change authentication type to cookie.
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';


Rujukan :

https://aztech.net.au/node/77

http://mixeduperic.com/centos/how-to-start-stop-restart-and-check-the-status-apache-and-mysql-on-centos.html

https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-install-and-secure-phpmyadmin-with-apache-on-a-centos-7-server

http://stackoverflow.com/questions/7499849/phpmyadmin-centos-6-0-forbidden

http://stackoverflow.com/questions/22333581/xampp-mysql-password-setting


 

As-salam

Maaflah ya hari ni maklumat agak teknikal emm actually my note to setting XAMPP !!

1. Pre-installation Steps

Users of Windows XP can skip this step! It is for Vista and Windows 7 users! Disable UAC! You will do it by clicking on Start>Control Panel>User Accounts and then click on “Change User Account Control settings”. On the next window (remembering the default position of the slider) pull the slider down to “Never notify me when:…”, click on OK and close the windows. Vista users – just turn off User Account Control. Do not restart the computer now! For security reasons the slider should be reverted to default settings after successful installation of Apache, PHP and MySQL.

Full Document : 1stwebdesigner ~ how-to-setup-local-web-server-with-latest-apache-php-and-mysql-packages

2. Downloaded and installed XAMPP for Windows


3.  Change Root Password MySQL 

 A.  In the phpMyAdmin window, select SQL tab from the right panel. This will open the SQL tab where we can run the SQL queries.

B.  Now type the following query in the textarea and click Go 



UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('password') WHERE User='root';
FLUSH PRIVILEGES;


C. The query has been executed successfully.

If you refresh the page, you will be getting a error message. This is because the phpMyAdmin configuration file is not aware of our newly set root password. To do this we have to modify the phpMyAdmin config file.

D.  Open the file [XAMPP Installation Path] / phpmyadmin / config.inc.php in your favorite text editor.
Search for the string $cfg\['Servers'\]\[$i\]['password'] = '';
and change it to like this,
$cfg\['Servers'\]\[$i\]['password'] = 'password';

Here the 'password' is what we set to the root user using the SQL query.

Find  $cfg['Servers'][$i]['auth_type']     = 'config';
Change it to be like this :


$cfg['Servers'][$i]['auth_type']     = 'cookie';     
// We can use 1 of 3 type Authentication method (config, http or cookie based).

(
If you can not authenticate via the web interface (localhost/phpmyadmin/) then try change authentication type from config to cookie.
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';
 sources : http://stackoverflow.com/questions/22333581/xampp-mysql-password-setting
)

Now all set to go. Save the config.inc.php file and restart the XAMPP server.

4.  Setting Conf file to Access PhpMyAdmin Remotely

You will have to edit 2 files - 1. httpd-vhosts.conf & 2. httpd-xampp.conf
NOTE : Make sure u backup files ( httpd-xampp.conf ) and ( httpd-vhosts.conf ) , Both Files are located in Drive:\xampp\apache\conf\extra

Open httpd-vhosts.conf file and in the bottom of the file change it
<VirtualHost *:80>
DocumentRoot “E:/xampp/htdocs/”
ServerName localhost
<Directory E:/xampp/htdocs/>.
Require all granted
</Directory>
</VirtualHost>

 Second Change is on httpd-xampp.conf file and in the bottom of the file change it
#
# New XAMPP security concept
#
<LocationMatch “^/(?i:(?:xampp|security|licenses|phpmyadmin|webalizer|server-status|server-info))”>
Order deny,allow
Allow from all
Allow from ::1 127.0.0.0/8
ErrorDocument 403 /error/XAMPP_FORBIDDEN.html.var
</LocationMatch>

 Find "<Directory "C:/xampp/php">" and then change to something like this

<Directory "C:/xampp/php">
    AllowOverride AuthConfig Limit
    Order allow,deny
    Allow from all
    Require all granted
</Directory>


5.  Testing


 

FAts Killer

as-salam.

In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
This drink hydrates you and it is safe to drink, so you can drink it in the course of 4 weeks.
That is enough time to lose the extra fat.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
This drink hydrates you and it is safe to drink, so you can drink it in the course of 4 weeks.
That is enough time to lose the extra fat.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
 http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/


 http://www.homehealthyrecipes.com/this-tiny-fruit-is-best-friend-of-your-liver-one-of-the-most-powerful-antioxidants-and-has-20x-more-vitamin-c-that-orange-juice/

http://www.healthyandnaturallife.com/he-lost-40kg-drinking-this-potion/
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
This drink hydrates you and it is safe to drink, so you can drink it in the course of 4 weeks.
That is enough time to lose the extra fat.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
This drink hydrates you and it is safe to drink, so you can drink it in the course of 4 weeks.
That is enough time to lose the extra fat.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf
In order to make this drink you will need the following ingredients:
  • 8 ½ cups of filtered water
  • 1 teaspoon chopped ginger (or a tablespoon of organic ginger root powder)
  • 1 medium-size cucumber, thinly sliced
  • 1 medium-sized lemon, thinly sliced
  • 12 mint leaves
Preparation:
Put all ingredients in a goblet and mix them. Let the flavors to whisk through the night. Before pouring the drink into a glass remove the lemon slices, ginger and mint leaves from the goblet. It is recommended to drink the whole amount from the goblet In one day. If you can’t drink it in one day, keep it in the refrigerator for up to 2 days.
This drink hydrates you and it is safe to drink, so you can drink it in the course of 4 weeks.
That is enough time to lose the extra fat.
- See more at: http://www.healthylifevision.com/this-amazing-drink-melts-fat-in-only-4-days/#sthash.izREixE6.dpuf

TIDUR

As-salam.

saya kurang pasti berkenaan saranan di bawah, tapi satu perkongsian yang baik untuk dicuba.  Tak rugi apa2 pun.

Sekadar pengalaman saya yang sering tertidur selepas solat isya' sekitar jam 9.30 malam, saya akan terjaga samada pukul 12 malam, 2 pagi dan kadang-kadang 3 pagi.  Masa terjaga tu memang rasa cergas dan cukup tidur, tidak rasa mengantuk langsung, biasanya saya akan siapkan mana-mana kerja rumah yang belum selesai a.k.a mengemas rumah hehehe.

Ini perkongsian daripada Cikgu Shaini :

Bila Dr Noorhisam dari Tahfiz Medic menukilkan dapatannya bahawa dalam sehari, kita hanya memerlukan tidur selama 3jam, saya cuba...saya tidur sebelum jam 12 dan cuma bangun semula pukul 3pagi tetapi saya bangun dengan rasa mengantuk dan letih. Kekadang saya tertidur semula dan bangun jam 4.30 pagi. 

Saya syak, mungkin sistem badan saya yang tidak berfungsi dengan baik..menyebabkan saya tidak dapat bangun dengan cergas seperti yang dirancang.

Tetapi saya pelik, bilamana ada hari-hari tertentu, tika saya "tanpa rela" sering tertidur pada pukul 9malam.....seterusnya secara otomatik, sekitar jam 2pagi saya pasti akan terjaga. Biji mata saya segar....lalu saya pun bangun untuk melakukan aktiviti2 rutin saya....tanpa mengantuk! Saya pelik!
Rupa-rupanya apa yang berlaku pada saya bukan suatu yang abnormal....saya menemui artikel karya Dr Hamza Al-Hamzawi.

Menurut kajian beliau, untuk bangun dengan cergas, kita tak perlu tidur selama 8jam seperti kajian barat. Tetapi cukup dengan tidur selama 3jam sahaja. Tetapi waktu tidur itu mestilah dari pukul 9 malam hingga 12 malam (tapi kita di zaman skrg ni kalau kita dapat tidur tepat pukul 10 dàn bangun jam 2pagi...itu dah lebih dari baik).

Berdasarkan sunnah, Rasulullah saw sememangnya tidur di awal malam kerana tidur pada waktu ini adalah waktu tidur yang paling bermanfaat. Seseorang itu boleh dapat 80% daripada tidur yang nyenyak pada waktu ini. Waktu ini juga terdapat 'Baraka' di dalamnya iaitu sejam waktu tidur bersamaan dengan tiga (3) jam waktu tidur.

Pada masa ini kelenjar pineal mengeluarkan hormon melatonin iaitu membantu kita untuk tidur.

👉Tidur dari pukul 12 pagi hingga 2 pagi
Waktu ini terdapat 20% waktu tidur nyenyak dan selebihnya iaitu 80% adalah 'dream sleeping' yang tidak berguna. Pada masa ini tidur sejam bersamaan dengan sejam waktu tidur.

👉Dari dari pukul 2 Pagi hingga 5 Pagi sebelum Subuh (Fajr)
Ini sebenarnya bukan lagi waktu tidur tetapi adalah waktu yang paling sesuai untuk menghafal, mengingati Allah, berzikir, Istighfar dan penumpuan mental.

👉Tidur pada waktu siang (selepas Fajr)
Tidur pada waktu ini adalah waktu tidur yang tidak bermanfaat kerana tiga (3) jam tidur bersamaan dengan sejam waktu tidur, ditambah dengan kelesuan, kekeliruan, dan hilangnya fokus.

👉Tidur dari Fajr hingga terbitnya matahari
Kelenjar pineal mengeluarkan hormon lain iaitu 'serotonin' iaitu dari Fajr sehingga terbitnya matahari dengan syarat seseorang itu mestilah sudah bangun.

Bagi mereka yang solat Subuh dengan 'Jamat' dan duduk mengingati Allah.
Pada waktu ini adalah sangat sesuai untuk berzikir dan melakukan aktiviti harian.
Pembebasan 'melatonin' oleh kelenjar pineal berkurangan selepas 40 tahun dan berhenti selepas 50 tahun. Kemudian seseorang itu harus memanfaatkan apa yang telah tersimpan dalam badan sehingga sepanjang hayatnya.

Jadi, jika seseorang mendapat 'Alzheimer' dan permulaan 'Dementia', bermakna dia telah tidur lewat sepanjang hidupnya.

Wallahualam.

Tuesday 19 May 2015

Buat Ais Krim Kali Ke Tiga

As-salam.

Bila stok ais krim dalam peti sejuk habis, anak-anak warga Isyraq Rest House minta mengadun ais krim lagi.


Resepi ringkas sahaja :  1 tin susu cair, 1/2 tin susu pekat, 1 sudu besar ovellet, 1 sudu teh perisa strawberry dan sebiji telor ayam.

Bahan-bahan semua sudah siap, masukkan  semua dalam mixer dan putar dengan high speed selama 20 minit.

Hasilnya adunan kembang penuh mangkuk mixer.

 
Likat dan pekat, gebu hehehe suka tengok, makin semangat untuk buat di lain hari.

Kali ini masuk sahaja ke dalam bekas yang kecil, cukup-cukup untuk anak-anak sekali makan lebih kurang 2 senduk setiap bekas.

Buat warna putih sahaja tetapi berperisa strawberry.

Bila sudah beku esoknya, petang balik dari kerja dan anak-anak balik sekolah emmm masing-masing ambil sebekas dan masukkan bahan-bahan kesukaan masing-masing.

Yang sebelah ini, kami letak kacang yang telah dikisar, coklat rice dan coklat cip.

Untuk En. Suami, kacang tanah yang dikisar, sedikit roti yang dicarik-carik, dan 2 keping biskut oreo yang dipatah-patahkan.  Memang mabelosss sangat.


Monday 18 May 2015

Hutang Ketupat Sotong


As-salam.

Hutang Ketupat Sotong akhirnya dapat dijelaskan.  Hehe dah lama sangat berangan nak ulang tayang masak ketupat sotong, minggu lepas baharu berjaya dimasak.

Bahan-bahan :
1.  1 kg sotong (RM16-ikut harga pasaran)
2.  1/2 cawan beras pulut dibersihkan.
3.  Santan pekat RM2.00 (cukup untuk menutupi sotong masa merebusnya nanti)
4.  5 helai daun pandan.
5.  Manisan Kelantan sekeping yang saiz besar atau 2 keping gula melaka bersaiz kecil.
6.  Garam secukup rasa.


Cara-cara :
1.  Bersihkan sotong.
2.  Bersihkan beras pulut dan rendam dalam santan selama 10 minit.
3.  Masukkan beras pulut ke dalam sotong : 1/3 penuh sahaja.
4.  Sepitkan dengan lidi.
5.  Potong daun pandan dan susun didalam periuk.
6.  Susun sotong yang telah disumbat di atas daun pandan.
7.  Masukkan juga lebihan santan hingga menutupi sotong.
tersebut, daun pandan, bunga cengkih dan gula melaka dan sedikit garam.
8.  Apabila mula mendidih, masak dengan api yang perlahan biarkan ia sampai kuahnya agak pekat. 9.  Bila santan jadi separuh baru masukkan gula melaka dan garam.





Inilah hasilnya.  Setakat sekilo sotong berapa ekor sahaja yang dapa.  Sotong ni faham-faham sahaja la kan, bila kita masak dia mengecut !!!

Apa-apa pon sedap.

Terima kasih DuniaCikguWan dan DapurKakYah

24 Mei 2015 Ahad Cuti Peristiwa di Negeri Kelantan

as-salam.

KENYATAAN MEDIA YAB MENTERI BESAR KELANTAN SEMPENA PERLAWANAN AKHIR PIALA FA 2015

Pihak Kerajaan Negeri Kelantan sangat mengutamakan aspek keselamatan para penyokong pasukan bola sepak Kelantan yang akan hadir menyaksikan perlawanan akhir Piala FA musim 2015 edisi ke-26 yang akan berlangsung di Stadium Nasional Bukit Jalil pada 23 Mei 2015 nanti. Saya berharap para penyokong dari Kelantan dapat menjaga solat ketika disana, tatasusila sebagai anak Kelantan dan adab ketika menyaksikan perlawanan tersebut.

Pihak Kerajaan Negeri dengan ini mengisytiharkan tarikh 24 Mei 2015 iaitu hari ahad sebagai hari cuti peristiwa di Negeri Kelantan bagi memberi keselesaan kepada anak-anak Kelantan untuk pulang dengan selesa dan tidak tergesa-gesa. Jaga keselamatan dijalan raya dan jangan berlumba-lumba untuk cepat sampai memandangkan ruang masa masih panjang untuk perjalanan pulang.

Harapan saya agar penyokong Kelantan dapat membawa ruh riadhah dan bersukan secara sihat tanpa terlibat dengan sebarang pelanggaran etika dan insiden yang tidak bermoral. Saya sendiri menaruh harapan agar pasukan bola sepak Kelantan, The Red Warriors dapat mempersembahkan aksi yang mantap pada perlawanan akhir nanti dan seterusnya menjuarai Piala FA 2015, insya-Allah.

Pasukan Bola Sepak Kelate Boleh!

YAB USTAZ DATO’ HAJI AHMAD YAKOB
Menteri Besar Kelantan
Bertarikh : 29 REJAB 1436 / 18 MEI 2015
Sumber dari FB Kerajaan Negeri Kelantan


Sunday 17 May 2015

apam ais krim cornetto

as-salam.


Bagi kwn2 yg bertanyakan susah ke nak buat apam ais krim cornetto atau customer yg dgn sinis mengatakan apam aje kot. Disini saya sertakan resepi & cara2 nak buatnya. Kalau rajin cubalah buat.. . . Hehehe
Bahannya mudah aje:
4 biji telur
2 cwn gula kastor (saya pki 1 cwn aje)
3 cwn tepung gandum
3/4 cwn air ais krim soda
* nak bagi lembut masukkan 1 sudu teh ovalette
- telur & gula & ovalette dipukul hingga likat (speed laju dlm 6 - 7 min)
- masukkan tepung berselang seli dgn ais krim soda
Cara2 nak buat apam ais krim:
1. Sediakan acuan kon spt dlm gmbr. Saya guna kertas org jual nasi lemak. Nak pki kertas org jual burger pun boleh. Pastikan bahagian yg licin di sebelah dlm & bahagian bawah tidak berlubang.
2. Susun acuan kon didlm lubang2 kukus
3. Warnakan adunan anda
4. Masukkan warna adunan pertama ke dlm kon. Kena agak2 lapisan pertama tu sebab ada 3 lapis lagi.
5. Hehehe salah kira kat gmbr tu.
6. Masukkan warna adunan utk lapisan kedua.
7. Masukkan warna adunan utk lapisan ketiga
8. Siap utk dikukus selama 10 - 15 minit
9. Dah msk, sejukkan dahulu
10. Cairkan cokelat dan pipekan ke atas apam tadi. Letak cokelat agar apam yg di atas tak nampak. Boleh letak badam nib atau choc rice mengikut kreativiti.
11. Tunggu sehingga cokelat betul2 keras (nak cepat masuk peti ais), barulah boleh dibuka acuan kon & lihatlah hasilnya.
Nak buat banyak lapis & warna boleh aje, kena agak2 le bila memasukkan adunan ke dlm kon.
SELAMAT MENCUBA. . . . Ia bukan sekadar apam biasa.
Sapa yg nak share, silakan.
Selmt mencuba


Wednesday 13 May 2015

Resipi Doh Roti Dapur Noxxa

As-salam.

resepi pinjam dari Dapur Noxxa, terima kasih kongsi resepi.

Bahan-bahan :

300ml air (kalau pakai air sejuk roti dia lagi empuk)
250gm butter (1/4 butter)
5 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
3 sudu besar tepung susu
1 paket mauripan (11gm)
500gm tepung hi-protein (gandum pun boleh cuma strukturnya kurang cantik)

Langkah-langkah :

1.  Masukkan semua bahan2 tersebut dalam mesin penguli noxxa.
Nota : pastikan air, butter, garam, gula, tepung susu dimasukkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan tepung sebab mauripan mesti berada di atas tepung roti tu.  Mauripan tidak boleh terkena air langsung jika tidak doh roti tidak menjadi.

2.  Masukkan mesin menguli ni ke dalam noxxa breadmaker dan pilih program 10 untuk buat doh.
Nota : Untuk program ini, masa yang diperlukan untuk menguli adalah selama 1 jam 30 minit tapi biasanya Dapur Noxxa akan ambil masa 30 minit sahaja.  Kalau biarkan selama 1 jam doh akan kembang sekembang2nya.  Terpulanglah pada kesabaran masing-masing.

3.  Kebiasaanya biar mesin tu uli selama 5 minit baru saya keluarkan untuk ratakan tepung uli itu.  Lepas tu sambung uli lagi hingga selesai.

4.  Panaskan oven noxxa, untuk bakar roti pilih temp 190 darjah celcius, set masa 18 minit.
Nota : Kalau roti masih belum perang boleh tambah 2 minit lagi.

5.  Bila masak keluarkan dari pembakar.  Sapu butter atas roti ikut suka rasa masing-masing.


6.  Makan panas-panas sedap kan.


Terima kasih daun keladi Dapur Noxxa, nanti nak copy resepi lain plak.

Gambar hiasan dari cupcakepedia, banyak juga resepi di cupcakepedia, bolehlah layar ke cupcakepedia.

Kalau hendak cuba buat Bread Crumbs atau serbuk roti, resepinya di sini : homemade bread crumbs



Monday 11 May 2015

Resepi Roti

as-salam.

Resepi asal  dari lilymily82, TQ lilymily82.


Bahan A :
Yis 1 paket (11 gram)
1 cawan air suam
4 sudu gula
2 sudu susu pekat

1.  Campur semua bahan di atas, tunggu dalam 10 minit. 
2.  Bila telah berbuih (maknanya yis dalam keadaan baik).
3.  Lepas 10 minit campurkan / masukkan 1 biji telur.
4.  Gaul sehingga sebati.

Bahan B :
3 1/2 cawan Tepung Gandum
2 sudu planta
5.  Gaul tepung dan planta hingga sebati.
6.  Masukkan bancuhan yis sikit demi sedikit dalam tepung.
7.  Bancuhan yis mesti ikut kesesuaian tepung.
8.  Tips : Kadang-kadang bancuhan macam terlebih, kalau masukkan semua dalam tepung, doh akan jadi cair dan melekat-lekat.

9.  Masukkan tepung sikit-sikit sampai doh jadi lembut dan tidak melekat di tangan.
10.  Uli dan uli lagi sampai doh jadi yang cantik.
11.  Rehatkan doh dalam sejam.
12.  Bila telah kembang 2x ganda.  Pukul-pukul sikit, biar angin keluar.
13.  Lepas itu uli sikit, biar doh jadi cantik.
13.  Bolehlah buat bentuk yang diinginkan - nak buat bun, mini pizza dll.

Setelah dibentuk, biarkan kembang setaman sekejap, dalam 15 minit hingga setengah jam, bolehlah dibakar dalam pembakar dengan suhu 150 darjah sampai masak.

Nota : Pinjam gambar-gambar dari blog lain. TQ tuan gambar.





Thursday 7 May 2015

Kali Pertama Buat Ais Krim Sendiri

As-salam.

Kali Pertama Buat Ais Krim Sendiri, guna resepi seperti di bawah :

1. Satu tin susu cair / susu full cream 400ml. - guna susu low fat pon boleh
2. 1/2 tin susu pekat - boleh adjust ikut tahap kemanisan masing2.
3. 1 sudu besar ovalette
4. 1 biji telur.
5. 1 sudu kecil esen vanila.

Caranya:

1.  Masuk semua bahan dalam mixer dan blend selama 20 minit.  Adunan akan naik mengebu.
2.  Tuang dalam bekas/acuan, tutup rapat.
3.  Masukkan dalam peti ais dan biarkan beku,

** lagi lama blend lagi bagus..sebab nak bg aiskrim gebu dan lembut.

Al-kisahnya, tersilap guna mata mixer. jadinya adunan tak naik-naik.  Akhirnya masuk je dalam acuan dan bekukan dalam peti ais.  Bila dah beku, mmg sedap dan lembut.

Bila buat cubaan kedua, guna resepi lain (1 cawan air, 1/2 tin susu pekat dan 1 sudu teh ovelet).  Adunan memang naik penuh mixer.  Bila dah bekukan rasanya kurang enak dan teksturnya tidak sehalus serta tidak segebu cubaan pertama.

Moral of the story, next time nak buat ais krim guna resepi yang ini dan pastikan guna mata mixer yang betul.  Pasti ais krim sedap dan gebu.


KEKOSONGAN JAWATAN PEGAWAI TADBIR DAN DIPLOMATIK (PTD) GRED M44 DI JABATAN PENDIDIKAN NEGERI (JPN), SEKTOR PELAJARAN, KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

Assalamualaikum dan Salam 1Malaysia.

Dengan segala hormatnya saya diarah merujuk kepada perkara di atas.

2. Adalah dimaklumkan bahawa, terdapat 16 kekosongan jawatan Pegawai Tadbir dan Diplomatik Gred M44 di Jabatan Pendidikan Negeri, Sektor Pelajaran, Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) berikutan penyandang sedia ada ditawarkan kenaikan pangkat, menerima Hadiah Latihan Persekutuan (HLP), peletakan jawatan dan sebagainya sepertimana kekosongan berikut:
  
Jabatan Pendidikan Negeri (JPN) :

Perlis - 3
Kelantan - 3
Pahang - 3
Terengganu - 2
Selangor - 2
Perak - 1
WP Kuala Lumpur - 1
Negeri Sembilan - 1

Jumlah = 16 kekosongan.
3. Bagi mengisi kekosongan tersebut, Pengurusan Tertinggi Kementerian telah memutuskan supaya pegawai-pegawai yang berada di Gred M44 (Hakiki/Memangku) yang bertugas di Jabatan/Agensi/Bahagian, Sektor Pelajaran dan Sektor Pendidikan Tinggi, KPM ditempatkan untuk berkhidmat di JPN sementara menunggu bekalan PTD Gred M41/M44 diterima secara berperingkat daripada pihak JPA. Hal ini kerana terdapat keperluan mendesak dan kritikal di JPN yang memerlukan pengisian dilaksanakan segera bagi memastikan kesinambungan pelaksanaan tugas di JPN dapat diteruskan dengan lancar dan berkesan.

4. Sehubungan itu, pegawai-pegawai di Gred M44 (Hakiki/Memangku) di Jabatan/Agensi/Bahagian YBhg. Datuk/Dato’/Datin/tuan/puan yang berminat untuk berkhidmat di negeri-negeri tersebut adalah dipelawa untuk mengemukakan permohonan dengan melengkapkan Borang Permohonan seperti di Lampiran A. Untuk makluman YBhg. Datuk/Dato’/Datin/tuan/puan, urusan pengisian kekosongan ini akan dilaksanakan dengan pengganti dikemukakan kemudian setelah bekalan PTD Gred M41/M44 diterima daripada JPA.

5. Permohonan lengkap perlulah dikemukakan kepada Bahagian Pengurusan Sumber Manusia (BPSM), Sektor Pelajaran KPM sebelum atau pada 15 Mei 2015 melalui Ketua Jabatan masing-masing ke alamat seperti berikut:


Setiausaha Bahagian
Bahagian Pengurusan Sumber Manusia
Kementerian Pendidikan Malaysia
Aras 5, Blok E12, Kompleks E
Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan
62604 PUTRAJAYA
(u.p: Encik Mohd Nazri bin Dollah)

6. Sebarang pertanyaan lanjut, sila hubungi pegawai di Bahagian Pengurusan Sumber Manusia, Sektor Pelajaran, KPM seperti berikut:

i. Encik Azizul bin Mustafa 03-8884 7751
azizul.mustafa@moe.gov.my

ii. Encik Mohd Zamri bin Ishak 03-8884 7846
mzamri.ishak@moe.gov.my

iii. Puan Siti Aminah binti Amin 03-8884 7758
aminah.amin@moe.gov.my

Sekian, terima kasih.

Bahagian Pengurusan Sumber Manusia, KPM
Aras 1-5 & 12-14, Blok E12, Kompleks E
Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan
62604 Putrajaya

1GovUC : Awasi Ancaman Virus CTB-Locker RansomWare

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia


Peka Bahasa Bil.1/2015

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia


1GovUC 2015: Pengenalan Pakej Baharu

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia



1GovUC 2015: Perkhidmatan Tambahan Baharu

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia



1GovUC 2015: 3 Pakej Baharu & Fleksibel !!!

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia


1GovUC 2015: Impak Pertukaran Pakej

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia



1GovUC 2015 : Penstrukturan E-mel Baharu

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia





ANUGERAH TOKOH AKADEMIK BAHASA MELAYU 2015

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh dan Salam 1 Malaysia

Anugerah Tokoh Akademik Bahasa Melayu (ATABM) merupakan salah satu inisiatif strategik yang terkandung dalam Pelan Tindakan Memartabatkan Bahasa Melayu sebagai Bahasa Ilmu di Institusi Pengajian Tinggi (IPT) 2011 hingga 2015 di bawah Strategi 3 iaitu ‘Meningkatkan Pengiktirafan Akademia Bahasa Melayu dalam Pelbagai Disiplin Ilmu’. 

ATABM merupakan anugerah terunggul dan berprestij bagi mengiktiraf sumbangan individu daripada golongan akademik dalam memartabatkan bahasa Melayu di peringkat Kementerian Pendidikan Malaysia. 

Anugerah ini juga merupakan acara tahunan sempena Sambutan Bulan Bahasa Kebangsaan Peringkat Sektor Pendidikan.

Maklumat lanjut mengenai permohonan ATABM 2015 boleh dicapai melalui pautan http://www.moe.gov/my/v/atabm

Semua permohonan perlu dihantar sebelum 5.00 petang pada 30 Jun 2015 (Selasa). Bukti penghantaran tidak boleh dianggap sebagai bukti penerimaan.

Permohonan daripada semua ahli akademik yang berkhidmat sepenuh masa di Universiti Awam, Institusi Pendidikan Tinggi Swasta, Institusi Pendidikan Guru, Institusi Aminuddin Baki, Politeknik, Kolej Matrikulasi, Kolej Komuniti dan Kolej Vokasional amatlah dialu-alukan untuk menyertai anugerah ini.


Sebarang pertanyaan, sila hubungi :

Urus Setia ATABM

Bahagian Perancangan, Penyelidikan dan Penyelarasan Dasar

Kementerian Pendidikan Malaysia
Aras 13, No.2, Menara 2
Jalan P5/6, Presint 5
62000 Wilayah Persekutuan Putrajaya
( 03-8870 5096/5083/5118/5110 | 6 03-8870 6809/6810 | * atbm@moe.gov.my



Tuesday 5 May 2015

a daily green smoothie

As-salam.

Menarik juga website incrediblesmoothies ni, pemakanan sihat.  Sangat elok untuk diamalkan.

Sedikit petikan dari incrediblesmoothies :

The Best Weight Loss Smoothie Foods

All fruits and vegetables are going to be great for weight loss, but there are a few that stand out in the crowd. Foods that are low in calories and high in fiber are going to kickstart weight loss.

Some of the best ingredients to add to your weight loss smoothies are grapefruit, pumpkin, kale, apples (with skin), blueberries, pomegranates, chia seeds, raspberries, pears (with skin), strawberries, bananas, oranges, broccoli, celery, cucumber, carrots and all leafy greens.
Weight Loss Smoothie Ratio

A good ratio of fruits to greens that I recommend for weight loss smoothies is this: 2 cups of fruit to 3 or 4 cups (packed) of greens and 1 cup of water or homemade nut milk. Add additional veggies if desired.

Here are some of my favorite weight loss green smoothie recipes:

Cocoa-Berry Chia Smoothie
Coconut-Lime Green Smoothie
Sweet-Potato Orange Green Smoothie
Strawberry Basil Green Smoothie



Air Detox

As-salam.

Dapat maklumat Air Detox dari pelbagai blog dan website, copy paste untuk simpanan n rujukan sendiri dan sharing. Terima kasih semua kepada penulis asal.

azlitamasammanis :

Boleh gunakan apa-apa sahaja buah-buahan citrus, seperti limau nipis, lemon, oren, limau kasturi, nenas, epal hijau, tembikai, pear, timun, strawberry, atau lain-lain buah-buahan yang membantu proses detox.

Pilihlah beberapa biji buah-buahan sukai, seeloknya berlainan warna kerana fungsi warna membantu dalam proses detox.


khasiat buah dan herba yang tersendiri bila dibuat Air Detox :
1) Lemon – membantu proses pencernaan dan menyegarkan nafas
2) Oren – membantu peredaran darah
3) Halia – imun booster
4) Rasberi – mempunyai ciri-ciri anti radang
5) Timun – membantu penghidratan dan penyingkiran toksin
6) Anggur – melawan kanser
7) Epal – mengekalkan kesihatan tulang dan tisu
8) Kulit Kayu Manis – penggalak metabolisme
9) Strawberi – anti oksidan
10) Limau – anti penuaan
11) Nenas – membantu melegakan sakit sendi
12) Pudina -menyokong sistem penghadaman (Daun pudina untuk rasa yang lebih segar)
Cara Buat Air Detox
1) Potong buah-buahan mengikut citarasa sendiri.
2) Masukkan potongan buah-buahan ke dalam jar
3) Tambahkan ais diatasnya, kemudian tambahkan air hingga penuh satu liter  (air sejuk atau air dari peti ais sebanyak 1 liter tanpa ais adalah lebih baik).
4) Tutup jar tersebut.
4) Biarkan semalaman dalam peti ais. (paling kurang 8 jam sebelum boleh di minum)


campuran buah-buahan yang sesuai untuk keperluan yang berbeza :
Membuat Air Detox Untuk Keperluan Yang Berbeza.
1) Untuk Pembakaran Lemak, Pencernaan dan Sakit Kepala – campurkan teh hijau, limau nipis dan daun pudina.
2) Untuk Menstabilkan Gula Dalam Darah dan Penghadaman – campurkan timun, strawberi dan kiwi
3) Untuk Penghidratan, Pencernaan dan Kawal Selera Makan – campurkan timun, lemon dan limau nipis.
4) Untuk Pertahanan Imun, Pencernaan dan Pedih Ulu Hati – campurkan limau nipis, limau dan lemon
5) Untuk Kempiskan Perut – campurkan timun, daun pudina, lemon dan halia
Dah tahu resipi air detox, bolehlah korang cuba buat air detox homemade. Selain mudah dibuat, air detox juga sangat berkhasiat. 

Sebaiknya minum awal pagi sebelum menjamah makanan. 
Bagi yang bekerja lakukan pada hujung minggu kerana akan kerap ke tandas. Jadi pastikan iannya tidak menganggu rutin harian.

https://juicerecipes.com/health/benefits/juicing-for-weight-loss/




Cubaan Kedua Membuat Ais Krim

guna pewarna merah dan hiasi dengan coklat rice
As-salam.

Kami buat separuh RESEPI asal AIS KRIM NEAPOLITAN dari teratakjernih sebab mangkuk mixer kecil.












Taburkan biskut oreo yang dihancurkan. Hias dengan coklat rice
Bahan-bahan

1/2 tin susu pekat manis

1 tin air masak (sukat pakai tin susu)

1 sk ovalet

1 sk esen vanilla/strawberry

1 sb tepung jagung
(tepung jagung ditambah supaya ais krim tak cepat cair apabila dikeluarkan nanti)

Bahan pewarna :

2 sudu besar serbuk koko

pewarna merah jambu



1. Masukkan susu pekat manis dan air masak serta tepung jagung dalam periuk.

3 warna : merah hijau dan putih-warna asal, tabur coklat rice.
2. Kacau rata atas api hingga agak-agak tepung tadi masak (hingga mendidih sikit).

3. Tutup api dan biarkan sejuk, (boleh masukkan dalam peti sejuk smpai adunan tu SEJUK - 1/2 jam lebih kurang, jangan sampai BEKU ye.)

4. Setelah sejuk, masukkan adunan ke dalam mangkuk MIXER, tambahkan ovalet dan esen vanila/strawberry.

5. Pukul menggunakan mixer dengan kelajuan tinggi (high speed). Pukul hingga gebu dan ringan,  Adunan akan bertambah/ naik selepas dipukul. (Akak pukul 20 minit).  Teksturnya jadi lebih kurang adunan kek, sedikit likat.

Bahagikan kepada beberapa bahagian ikut warna yang disukai.
Masukkan dalam bekas atau cawan dan masukkan dalam peti ais.
Tunggu hingga beku n ngap !!

Sekian.






Monday 4 May 2015

KELANTAN : WALK WITH ME 2015

as-salam.


BORANG PENDAFTARAN UNTUK WALK WITH ME 2015. 





ANDA BOLEH MEMUAT TURUN DAN MENGISI BORANG INI DENGAN LENGKAP. TARIKH PENGHANTARAN ADALAH PADA 7hb MEI 2015(KHAMIS) 10.00 PAGI, DI MEJA URUSETIA BERHADAPAN DENGAN KELANTAN TRADE CENTRE (KTC). TERIMA KASIH.
UNTUK KETERANGAN LANJUT SILA HUBUNGI 012-9222274

Joms Buat AisKrim

Pukul Sampai Kembang dan Likat
As-salam.

RESEPI AIS KRIM NEAPOLITAN

SUMBER RESEPI : teratakjernih

Bahan-bahan

1 tin susu pekat manis

2 tin air masak (sukat pakai tin susu)

1 sb ovalet

1 penutup esen vanilla

2 sb tepung jagung

2 sudu besar serbuk koko

pewarna merah jambu

sedikit perisa strawberry


1. Masukkan susu pekat manis dan air masak kedalam periuk

Masukkan tepung jagung, kacau rata (tepung jagung ditambah supaya ais krim tak cepat cair apabila dikeluarkan nanti)

Kacau atas api hingga agak-agak tepung tadi masak (kacau sekejap je, tapi saya kacau hingga mendidih sikit)

2. Biarkan sejuk,(saya masukkan dalam peti sejuk smpai adunan tu SEJUK, bukan BEKU ye.) setelah sejuk, Angkat adunan tadi dan masukkan kedalam mangkuk besar dan tambahkan ovalet esen vanila. kalau tuang dalam mangkuk mixer, pastikan mangkuk tu besar sebab adunan akan bertambah/ naik selepas dipukul.

3. Pukul menggunakan mixer dengan kelajuan tinggi (high speed). Pukul hingga gebu dan ringan,

Mula-mula adunan tu sikit je, lepas dipukul akan bertambah dan teksturnya jadi lebih kurang adunan kek , sedikit likat.

4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (ikut suka nak buh warna apa)

Saya bahagi kepada 3 adunan

- 1 adunan asal - vanila

- 1 adunan bubuh perisa strawberry dan pink colour - 1 penutup perisa strawberry & 1 penutup warna pink

- 1 lagi bubuh serbuk koko / perisa coklat - 1 penutup perisa coklat & 1 penutup pewarna coklat

5. Lepas tu boleh la dicorakkan macam aiskrim marble tu, tuang secara berselang seli sehingga habis.

Tutup bekas dan masukkan dalam peti ais. simpan seelok-eloknya semalaman. (saya tak tuang secara berselang-seli, saya tuang satu persatu warna vanila, coklat dan strawberry.)

Bila dah beku/keras, boleh la dinikmati


rujukan lain : sue-hasue

Cara Buat Whipped Cream Sendiri

As-salam.

Bahan-bahan:

1 cawan Nestle Carnation Evaporated Milk.

1/4 hingga 1/2 cawan gula halus (powder)

1 sudu kecil Vanilla.

Resepi asal :

https://www.verybestbaking.com/recipes/28647/whipped-carnation-evaporated-milk-topping/

http://www.wikihow.com/Make-Cream-from-Milk

http://www.wikihow.com/Whip-Evaporated-Milk