as-salam.
Etok : makanan yang terkenal di Kelantan. Biasa orang jual etok salai di tepi-tepi jalan sekitar Pasir Mas dan PCB. Boleh juga beli kat Pasir Siti Khadijah. Sedap makan dengan Nasi Kerabu.
Etok mentah ni kami beli di RTC, Jalan wakaf Che Yeh, Kota Bharu, Kelantan.
Etok masak serai resepi Arwah Mak, bahan utama serai (ketuks) dan bawang merah (dimayang).
Masukkan serai dan bawang ke dalam periuk, tambah air. Biarkan hingga mendidih
Lepas tu masukkan etok. Kejab je. Bila kulit terbuka terus tutup. Jangan lupa letak garam ya.
Tadaaaaa, dah masak. Sedap sangat.
Tips :
Lepas beli kat kedai, pastikan etok direndam dalam air beberapa jam sebelum di masak bagi memastikan semua kotoran seperti pasir akan keluar dari dalam etok.
Etok : makanan yang terkenal di Kelantan. Biasa orang jual etok salai di tepi-tepi jalan sekitar Pasir Mas dan PCB. Boleh juga beli kat Pasir Siti Khadijah. Sedap makan dengan Nasi Kerabu.
Etok mentah ni kami beli di RTC, Jalan wakaf Che Yeh, Kota Bharu, Kelantan.
Etok masak serai resepi Arwah Mak, bahan utama serai (ketuks) dan bawang merah (dimayang).
Masukkan serai dan bawang ke dalam periuk, tambah air. Biarkan hingga mendidih
Lepas tu masukkan etok. Kejab je. Bila kulit terbuka terus tutup. Jangan lupa letak garam ya.
Tadaaaaa, dah masak. Sedap sangat.
Tips :
Lepas beli kat kedai, pastikan etok direndam dalam air beberapa jam sebelum di masak bagi memastikan semua kotoran seperti pasir akan keluar dari dalam etok.
No comments:
Post a Comment