Ikan caru sumbat

as-salam.

Ikan caru sumbat. Senang je! Sedapnya tengok ni, sempat lagi kalau nak buat untuk berbuka nanti.
Bahan2 ;
Lada kering sgenggam (klu xnk pdas kurangkn lada)
Bwg besar 1 1/2bj
Bwg putih 2-3 ulas
Halia sebesar ibu jari
Kunyit
Serai kecil 2btg
1sd kecil ketumbar sangai (taknak pen takpa)
1sd kecil jintan manis sangai (taknak pen takpa)
2sudu air asam jawa
Garam
Gula
Aji
Kelapa parut 1 bj (yg muda sikit)

Cara2 ;
Semua bahan dikisar kecuali kelapa..
Satukn semua bahan
Perasakan
Mayang2kan daun kunyit n daun limau gaulkn semua
Sumbat dlm ikn
(Xperlu panaskn @dimasak)
Blh bakar/ sangai dlm kuali / pemanggang ajaib
Kredit: Zana Suzanne